البوابةالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yayya ennaama
عضو
عضو


عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 11/11/2013
العمر : 25

مُساهمةموضوع: تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم   الإثنين نوفمبر 11, 2013 4:03 pm

المكوّنات

دجاج مقطّع - دجاجة كاملة
عصير برتقال - نصف كوب
زيت زيتون - ربع كوب
صلصة حارة - ربع كوب
خردل - ربع كوب
قشر برتقال مبشور - ملعقة كبيرة
لدهن قطع الدجاج:
زبدة - أربع ملاعق كبيرة
عسل - ربع كوب
عصير برتقال - ربع كوب
صلصة باربكيو - ربع كوب
قشر برتقال - ملعقة كبيرة
خردل - ملعقتان كبيرتان
بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة


طريقة العمل

1- أخلطي عصير البرتقال، زيت الزيتون، الصلصة الحارّة، الخلّ وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ كبير.
2- إنقعي قطع الدجاج بهذا المزيج وغطّي الوعاء بكيس بلاستيكي ثمّ اتركيه في الثلّاجة لليلة كاملة.
3- أزيلي قطع الدجاج بعدها من المزيج واشويها على الفحم. إرفعيها عن النار قبل 5 دقائق من النضج التامّ.
4- في هذه الأثناء، ذوّبي الزبدة في قدرٍ صغير ثمّ أضيفي العسل، عصير البرتقال، صلصة الباربكيو، قشر البرتقال،الخردل والبهارات المشكلة.
5- إدهني قطع الدجاج بهذا الخليط ثمّ اشويها مجدّداً لخمس دقائق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Le Bon Coin :: منتدى حواء :: المطبخ المغربي,العربي والعالمي-
انتقل الى: